Estancia Friesengeist

Herzlich Willkommen im Estancia Friesengeist – Steak und Meer! Wir freuen uns ganz herzlich Sie in unserem Café und Restaurant begrüßen zu dürfen. In Südamerika werden Rinder auf riesigen Farmen gezüchtet – sog. Estancias. Nach der Etablierung der Estancia „Friesengeist“ in Paraguay und jahrelanger Rinderzucht entschieden wir uns dazu das südamerikanische Flair dieser Gegend und ihre Kultur nach Deutschland zu bringen. In diesem Sinne versuchen wir Ihnen hier ein Tor zu einer ganz anderen Art von Restaurant zu öffnen. Mit unserer kleinen Speisekarte, ausgewählten südlichen Weinen und immer wechselnden Tages- und Wochenangeboten wird es hier immer etwas Neues zu genießen geben! So wie immer neue Grillevents. Miteinander am Feuer sitzen, zusammen essen und dabei einen Wein genießen – das ist die südamerikanische Kultur. Wir freuen uns mit Ihnen zusammen diese Zeiten zu genießen!

Alles vom Braai: Rauchig – Modern – Einmalig

Mit Braai bezeichnet man eine besondere Variante des südafrikanischen Grillens. Traditionell wird mit Holzkohle gegrillt, was dem Fleisch auch seinen typischen, leicht rauchigen Grillgeschmack verleiht. Wir stellen die Holzkohle selbst aus eigenem Eschenholz direkt auf dem Grill her.

¡Buen provecho!